鮮やかなブルーが印象的なバタフライピーのハーブティー。そのままでも美しい青色ですが、レモンやライムの果汁を加えると、青から紫へと色が変化します。
「どうしてレモンを入れるだけで色が変わるの？」「レモン以外でも色は変わる？」「緑色になることもある？」と不思議に思ったことはありませんか？
結論からいうと、バタフライピーの色が変わる理由は「pH（酸性・アルカリ性）」にあります。
バタフライピーの花には「アントシアニン」という天然色素が含まれており、その中でも「テルナチン」と呼ばれる色素が鮮やかな青色をつくっています。
この色素は、周囲のpHが変化すると発色も変化するというユニークな性質を持っています。
つまりバタフライピーは、ハーブティーとして楽しめるだけでなく、目の前で色の変化を観察できる天然のpHインジケーターのような存在でもあるのです。
この記事では、バタフライピーが青い理由から、レモンで紫色になる仕組み、色が変わる食材、家庭で簡単にできるサイエンスドリンクやゼリーまで、わかりやすく解説します。
アバイブーベがお届けするニュースレター。Vol.12は、「アバイブーベ流 足元美人の秘訣を教えます」をご紹介します。
アバイブーベがお届けするニュースレター。Vol.11は、「ボラペットをご存じですか？」をご紹介します 続きを読む
節分とは「一年間健康に過ごせるように」という願いを込めて「悪いもの」を追い出す行事といわれています。
今でも恵方巻を頬張ったり、お子様のいるご家庭では豆まきをしたりして、健康と厄除けを祈願していますよね。今年の節分は丁度土曜日。折角ならいつもの節分行事にプラスして、お子様と一緒に手軽に作れる赤と青のプレミアムハーブティーを使った可愛らしい赤＆青鬼ゼリーを食べて、ご家族で、鬼退治を楽しんでみてはいかがでしょうか？
みんなで鬼の顔をデコれば個性的な鬼がきっと誕生するはず！お子様も大喜び＆写真映えもしちゃう、とにかくかわいい赤鬼＆青鬼ゼリーがたくさん誕生すること間違いなしです。アバイブーベのハーブティーならお子様からご高齢の方まで安心して食べられる完全無農薬のオーガニックティーなので、まさに健康を祈願するイベントにぴったり！
今年はみんなで赤鬼食べて、青鬼食べて、お豆も食べて一年間健康を祈願すれば、節分の夜が一段と盛り上がりますよ。
バタフライピーとローゼルでかわいい鬼をゼリーを作ろう！
最近メディアでも取り上げられることが増えた「寒暖差疲労」。あまりにもの気温差に、普段は感じることがなかった不調のことです。特に、「疲れが取れない」「食欲がない」「身体がだる重い」と感じている方も多いのではないでしょうか？もしかするとその症状、「寒暖差疲労」が原因かもしれません。一時的な不調と軽く考えて放置してしてしまうと、日常生活に支障が出るほど悪化することもあるので注意が必要な病気だということをご存知でしょうか？
そこで今回は、気を付けたい「寒暖差疲労」についてご紹介しながら、簡単にできる解消方法などをご紹介します。なんとなく体調がすぐれないと感じている方は、是非チェックしてくださいね。
気候が安定しない今の時期は、心身ともに不調に陥りやすい時期
再販をお待ちのお客様、大変お待たせいたしました！
新型コロナウィルスの影響により、製造休止となっておりました「オーガニックシャンプー＆コンディショナー（ボラペット）」が、タイ本国より到着しました！
本日8月28日より、公式サイトおよび新宿マルイ本店地下1階の直営店で販売を開始いたします。
そこで今回は、シャンプー難民の方に愛され続けた逸品「オーガニックシャンプー＆コンディショナー」について改めてご紹介いたしますので、最後までお付き合いください。
続きを読む
アバイブーベがお届けするニュースレター。Vol.9は、「心を元気にする！ハーブティーの選び方」をご紹介します。
アバイブーベがお届けするニュースレター。Vol.8は、「ポリフェノールの秘密、知ってますか？」をご紹介します。
アバイブーベがお届けするニュースレター。Vol.7は、「お悩み別！タイハーブで始めるフェムケア」をご紹介します。
